焼き菓子

発酵バターを使用して鮮度を重視して作っています。

 

 

ケイク柚子 

東峰村産の柚子をたっぷりと使用したケイク(パウンドケーキ)

もちろん香料ではないので自然な香りです。

マカロン

\180+税

チョコレートクリームをサンドしています。

要冷蔵です。

サブレオランジェ

\460+税

オレンジピールをペースト状にして練り込んでいます。

チュイルカカオ

\460+税

アーモンドスライスの薄焼きのクッキー。ココア入りです。

ラングドシャ

\460+税

猫の舌の意味のクッキー。アーモンドを少し入れてリッチにしています。

チョコチップ

\460+税

クーベルチュールを刻んで練り込んだ、香り高いクッキー。

ピーナッツクッキー

\460+税

ピーナッツバターのクッキー。ほんのり塩味。

マカダムカカオ

\460+税

マカダミアナッツとココアのクッキー。

デュシェス

\500+税

ヘーゼルナッツのペーストをサンドしたクッキー。

ピスタチオ

\460+税

ピスタチオが丸ごと入ったクッキー。

ジャルダン

\460+税

花の香りのスノーボール。

ビエノワ

\500+税

アーモンドリッチなクッキーにチョコレート。

季節限定です。

バニラキプフェル

\460+税

バニラビーンズたっぷり。

カカオリング

\500+税

チョコレートを練り込んでリング状に焼いたクッキーにさらにチョコレート。

季節限定です。

ロミア

¥500+税

アーモンドヌガーとリング状に焼いたクッキー。

シナモン

¥460+税

シナモンの香り

くるみクッキー

¥460+税

たっぷりのくるみ。

引き菓子等のご注文も承ります。