発酵バターを使用して鮮度を重視して作っています。
ケイク柚子
東峰村産の柚子をたっぷりと使用したケイク(パウンドケーキ)
もちろん香料ではないので自然な香りです。
マカロン
\180+税
チョコレートクリームをサンドしています。
要冷蔵です。
サブレオランジェ
\460+税
オレンジピールをペースト状にして練り込んでいます。
チュイルカカオ
\460+税
アーモンドスライスの薄焼きのクッキー。ココア入りです。
ラングドシャ
\460+税
猫の舌の意味のクッキー。アーモンドを少し入れてリッチにしています。
チョコチップ
\460+税
クーベルチュールを刻んで練り込んだ、香り高いクッキー。
ピーナッツクッキー
\460+税
ピーナッツバターのクッキー。ほんのり塩味。
マカダムカカオ
\460+税
マカダミアナッツとココアのクッキー。
デュシェス
\500+税
ヘーゼルナッツのペーストをサンドしたクッキー。
ピスタチオ
\460+税
ピスタチオが丸ごと入ったクッキー。
ジャルダン
\460+税
花の香りのスノーボール。
ビエノワ
\500+税
アーモンドリッチなクッキーにチョコレート。
季節限定です。
バニラキプフェル
\460+税
バニラビーンズたっぷり。
カカオリング
\500+税
チョコレートを練り込んでリング状に焼いたクッキーにさらにチョコレート。
季節限定です。
ロミア
¥500+税
アーモンドヌガーとリング状に焼いたクッキー。
シナモン
¥460+税
シナモンの香り
くるみクッキー
¥460+税
たっぷりのくるみ。